美味的電飯鍋蛋糕的做法

1、打蛋，要把蛋清和蛋白分離，我這裏使用的是4枚鮮雞蛋。

2、再來就是最辛苦同時也是最有樂趣和成就感的工作了，打蛋清，建議最好是打蛋器，打幾下，放一點鹽。放糖！開啟需要持續打15分鐘。

3、接下來是要處理之前的蛋黃了，先放2勺糖。然後是三勺的麪粉。6勺的鮮牛奶。然後均勻攪拌好！

4、再倒入之前打好的一半蛋清泡沫，上下攪拌，不是打圈圈了，是上下噢！

5、再倒入另一半蛋清，還是上下攪拌!

6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋，倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

7、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。