1、吃水煮菜可以達到減肥的目的。
2、由於進食水煮菜,攝入的脂肪成分非常少。此外蔬菜中含有豐富的維生素以及膳食纖維,有利於控制體重。但是吃水煮菜的同時,還應適當的攝入主食等碳水化合物,並適當進食高蛋白的食物,比如牛奶、雞蛋、肉類食物。如果單吃水煮菜,會導致營養失衡。