芹菜
推薦理由:芹菜中水分含量佔95%,一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量,進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。芹菜富含粗纖維,鉀,維生素b2,可促進潤腸通便。注意事項:很多人吃芹菜有個習慣就是將芹菜葉子去掉,因爲炒出來有些苦味。其實,芹菜葉所含的營養素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃就不會苦了。
黃瓜
推薦理由:黃瓜含有維生素C,維生素B族及許多微量礦物質。其中黃瓜所含的丙醇二酸,能有效抑制糖類在機體內轉化爲脂肪。黃瓜還具有降血脂、降血壓的作用,所以肥胖、高血脂、高血壓、冠心病者應該常吃黃瓜。黃瓜不僅是減肥的聖品,還有美容之功效呢。黃瓜汁富含水溶性維生素及其他成分,能防面板色素沉着,有效改善膚色。注意事項:想要吃黃瓜減肥的話,最好是新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因爲醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。而且生吃黃瓜效果是最好的哦!不過,由於黃瓜性寒,故慢性支氣管炎、結腸炎、潰瘍病等虛寒體質者不宜多吃。
西紅柿
推薦理由:番茄有茄紅素和番茄的茄紅素、檸檬酸和維生素c等多種成份,還有豐富的膳食纖維和果膠,可以降低膽固醇。促進血液循環且幫助腸炎蠕動。晚上吃西紅柿的效果尤其好哦!注意事項:肥胖者,糖尿病人,高血壓病人都不宜吃加糖涼拌西紅柿。西紅柿生吃的減肥效果最好了。看了上面的蔬菜列表,你不用再發愁吃什麼蔬菜能減肥了吧!這些蔬菜中含有豐富的纖維和維生素,對於減肥很有幫助哦!