紫蘇煮魚的做法

長沙本地水煮活魚做法如下： 原材料： 雄魚一條，{從頭部斬開，脊背打花刀}2.5—3斤，本地青紅尖椒各3只，切一指寬小段，薑片，蒜子，紫蘇若干{紫蘇最好新鮮的，取葉，7—8片，切絲}，幹朝天椒粉少許，必備調料有鹽，味精，雞精，白醋，白糖2克，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：2條; 紫蘇: 適量; 豆瓣醬：1勺;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;料酒：適量;白糖：少許;生抽：適量;老抽：適量;色拉油：適量;

主料 草魚 ：1000 輔料 紫蘇葉 ：1店茶油 ：適量鹽 ：適量紅辣椒 ：2個青辣椒 ：6個生薑 ：1塊 具體步驟 第一步 將魚上的血及黑色膜細細弄掉 第二步 將辣椒、生薑切好備用 第三步 紫蘇葉洗淨備用 第四步 鍋內放油燒熱至冒煙 第五步 放入魚塊煎。

紫蘇燉魚的做法

用料 紫蘇葉 野生鯽魚 豆瓣醬 蔥 姜 蒜 乾紅辣椒 料酒 糖 生抽 老抽 紫蘇燉魚的做法 鮮魚去鱗去鰭去腹去鰓，清洗乾淨，瀝乾水分 紫蘇葉子清洗乾淨，瀝乾水分 起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒段 香味飄出時，把魚平鋪進鍋，中火煎制 沿鍋邊烹飪料酒

鮮魚去鱗去鰭去腹去鰓，清洗乾淨，瀝乾水分

用料 草魚 1只 姜 10片 紫蘇葉 10片 五香葉 10片 五彩椒 10個 青椒 10只 五香，紫蘇發燜魚的做法 配料洗好切片備用。 魚肉用生粉調水醃製10分鐘，油下鍋，鹽撒均（免得粘鍋）。 把魚皮一面煎一下 放下生薑，五彩椒，撒點鹽。 放下紫蘇葉和蔥段。

紫蘇葉子清洗乾淨，瀝乾水分

1.將魚切成塊狀，厚度大概1-1.5cm左右，紫蘇洗淨！ 紫蘇紅燒魚塊的做法步驟22.放入容器中，加入食鹽醃製半小時以上，儘量把水弄乾，防止炸魚的時候，油會濺出來弄傷自己！！！ 紫蘇紅燒魚塊的做法步驟33.將油用大火燒熱，在大火狀態下進行油炸，

起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒段

紫蘇燜魚的做法及製作方法詳細介紹 紫蘇燜魚的製作材料： 主料：草魚800克 輔料：紫蘇葉100克,青椒35克, 調料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克 紫蘇燜魚的做法： 1. 魚洗淨處理好； 2. 青椒、姜洗淨切片； 3. 紫蘇洗淨； 4. 大蒜剝好； 5. 鍋

香味飄出時，把魚平鋪進鍋，中火煎制

1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜 2.紫蘇切碎 3.鍋裏放水煮開 4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了 5.鍋放油燒熱 6.把切碎的紫蘇放鍋裏炒熟 7.然後把紫蘇蓋在魚的上面 8.放紫蘇後再淋點生抽上去即可

沿鍋邊烹飪料酒，添加一點生抽和老抽

主料 魚 750克 輔料 姜 適量 油 適量 紫蘇 適量 生抽 適量 鹽 適量 步驟 1.魚殺好魚身擦鹽，灑上姜 2.紫蘇切碎 3.鍋裏放水煮開 4.水開了就把魚放下去開始蒸，看好時間，蒸十分鐘就好了 5.鍋放油燒熱 6.把切碎的紫蘇放鍋裏炒熟 7.然後把紫蘇蓋在

添加剛要沒過的熱水，添加糖和一勺豆瓣醬

用料 鯿魚 一條 番茄 一個 紫蘇 適量 生薑 3片 蒜 3瓣 檸檬 一片 鹽 醬油 料酒 糖 香菜 3顆 番茄紫蘇魚的做法 鯿魚洗淨在背部切幾刀，放一片檸檬在魚肚子裏。 熱鍋倒一些油，油一定要燒熱，要不會粘鍋。放了鯿魚煎至兩邊金黃，放了生薑大蒜，加

中火慢燉至湯汁過半

用料 鯿魚 一條 番茄 一個 紫蘇 適量 生薑 3片 蒜 3瓣 檸檬 一片 鹽 醬油 料酒 糖 香菜 3顆 番茄紫蘇魚的做法 鯿魚洗淨在背部切幾刀，放一片檸檬在魚肚子裏。 熱鍋倒一些油，油一定要燒熱，要不會粘鍋。放了鯿魚煎至兩邊金黃，放了生薑大蒜，加

添加進紫蘇葉子，並用鹽調鹹淡味

用料 草魚 一塊 姜、蒜、 少許 朝天椒 4個 紫蘇 一小把 鹽、味精、老抽、生抽、蒸魚豉油，茶油 紫蘇蒸魚塊的做法 活殺草魚取一塊，洗淨血水和腹部黑膜，在表面劃幾刀，比較好入味。魚正反兩面都抹些鹽 姜、蒜、辣椒都切碎一些撒在魚上頭。放入茶

湯汁基本收盡，撒點蔥花即可出鍋

材料 草魚肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數粒，薑片數片，蔥數條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量 做法： 1.草魚洗淨切塊（我又是叫賣家幫我切好，回家洗乾淨即可用），紫蘇葉和蔥洗乾淨，蒜頭剝好。 2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開，

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番茄紫蘇魚的做法步驟圖，番茄紫蘇魚怎麼做

用料  

鯿魚    一條    

番茄    一個    

紫蘇    適量    

生薑百    3片    

蒜    3瓣    

檸檬    一片    

鹽    

醬油    

料酒    

糖    

香菜    3顆    

番茄紫蘇魚的度做法  

鯿魚洗淨在背部切幾刀，放一片檸檬在魚肚子裏。

熱鍋倒一些油，油一定要燒熱，版要不會粘鍋。放了鯿魚煎至兩邊權金黃，放了生薑大蒜，加適量鹽糖料酒用中火悶一下，再加入適量醬油悶一下。

加差不多莫過魚的水，加入番茄紫蘇葉大火燒開收汁。放上香菜就好了。

好吃的紫蘇蒸魚怎麼做好吃又簡單，做法圖

用料  

草魚    一塊    

姜、蒜、    少許    

朝天椒    4個    

紫蘇    一小把    

鹽、味精、老抽、生抽、蒸魚豉油，茶油    

紫蘇蒸魚塊的做法zhidao  

活殺草魚取一塊，洗淨血水和腹部黑膜，在表面劃幾刀，比較好入味內。魚正反兩面都抹些鹽

姜、蒜、辣椒都切碎一些撒在魚上頭。放入茶油、味精、蒸魚豉油、生抽、老抽

紫蘇切碎一些灑在魚上

上蒸鍋蒸8到10分鐘，魚熟沒熟筷子一紮便知，魚能扎穿就熟了。

開吃容，很開胃，下飯吃很好吃。做法很簡單。

正宗紫蘇燜草魚的做法，紫蘇燜草魚怎麼做好吃又簡單

材料

草魚肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數粒，薑片數片，蔥數條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量

做法：

1.草魚洗淨切塊（我又是叫賣復家幫我切好，回家洗乾淨即可用），紫蘇葉和蔥洗乾淨，蒜頭剝好。

2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開制，然後盛到盤子上。

3.熱油鍋，把蒜頭、姜知片和八角放下鍋，爆一下，然後加適量的水，把草魚放下鍋。

4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鐘，中間要把魚肉翻一下。

5.最後下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鐘後可以起碟，食得。道

鮮美的紫蘇鱸魚怎麼做好吃又簡單，做法圖

紫蘇鱸魚的做法百

1.選一條0.75公斤左右的鱸魚殺洗乾淨抹上食鹽醃30分鐘；

2.將生薑、蒜子度、辣椒、小蔥切好備用；

3.選擇紫蘇的嫩崖頂備用；

4.鍋燒熱加食用油燒至75度時加入蒜、姜、蔥頭問、辣椒爆香；

5.放入醃製好的鱸魚煎至兩面金黃；

6.加入料酒、醬油、白糖、紫蘇、水，燒3分鐘出鍋裝盤答撒上蔥花即可。

怎麼做好吃，紫蘇燜黃骨魚的家常做法

主料

黃顙魚

600g

輔料

油

適量

鹽來

適量

紫蘇

20g

豆瓣醬

2勺子

生抽

2湯匙源

蔥

半段

白糖

1湯匙

步驟

1.黃顙魚、紫蘇

2.洗乾淨，瀝乾水百分

3.紫蘇切碎

4.用豆瓣醬2勺、生抽2湯匙、白糖1湯匙、少量的水調汁

5.鍋中油度熱，放入黃顙魚

6.一邊煎至金黃翻另一邊，爲了知防止粘鍋可以適時晃動炒鍋

7.倒入調好備用的汁

8.加蓋燜道

9.紫蘇加入

10.湯汁收濃時，放入蔥段即可出鍋