紫菜包飯的做法

1、米飯煮熟後盛在盆中放涼，然後加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻；

2、將胡蘿蔔切成長條，然後放入油鍋中煎熟；

3、將蛋液攤成厚厚的蛋餅，然後把蛋餅切成長條；

4、將黃瓜中心的瓜瓤剔除，然後把黃瓜切成條狀；

5、將泡菜撕成長條放在碗中備用；

6、將火腿切成長條，然後放入鍋中煎熟；

7、在竹簾上鋪上紫菜，然後均勻的放上一層米飯；

8、在米飯的1/3處鋪上準備好的配菜；

9、收口處刷上芝麻油或淨水幫助粘合；

10、卷的時候用力壓實，向前不斷推滾。

11、做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油，撒上熟白芝麻即可，做好後可以直接吃，也可以切成小段。