銀耳蓮子紅棗枸杞湯的做法

1、食材用料：銀耳100克，紅棗100克，蓮子50克，百合50克，枸杞20克，冰糖適量。

2、銀耳洗淨提前泡發，蓮子洗淨提前泡發，百合洗淨提前泡發，紅棗枸杞洗淨備用。

3、準備好適量的冰糖，把提前泡發好的銀耳去掉黃色的蒂，撕成小塊並用清水洗淨，蓮子去蓮心洗乾淨，百合洗淨備用。

4、取一干淨的鍋，裝上足量的清水，放入銀耳蓮子百合大火燒開。

5、鍋開了用勺子攪拌一下，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮一個半小時左右，煮時隔一段時間用勺子攪拌一下，防止粘鍋底。

6、一個半小時後放入紅棗和枸杞再煮半小時，這時候湯其本上好了，最後加入冰糖煮至融化即可享用了。