枸杞大骨頭湯做法介紹|枸杞大骨頭湯如何做

1、主料：大骨(大排)500克。

2、輔料：枸杞25克,生地黃15克。

3、調料：小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味精1克。

4、枸杞洗淨搗細備用；

5、大骨頭洗淨捶破剁塊備用；

6、先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣；

7、再將大骨頭放入砂鍋，小火煨1小時燉至肉爛熟；

8、最後加入枸杞再煮10分鐘、最後再撒蔥花、食鹽、醬油、味精調味即成。