關於辣卷的科普知識

1、食材：麪粉500克、辣椒粉20克、鹽巴10克、油6克。2、辣椒粉用熱油倒入入，放入適量鹽巴拌勻。3、發酵好的面擀成麪餅。4、把辣椒油鋪滿整個麪餅。5、捲起來，稍微壓一下。6、切成均勻的幾...

1、食材：麪粉500克、辣椒粉20克、鹽巴10克、油6克。2、辣椒粉用熱油倒入入，放入適量鹽巴拌勻。3、發酵好的面擀成麪餅。4、把辣椒油鋪滿整個麪餅。5、捲起來，稍微壓一下。6、切成均勻的幾...

1、食材：麪粉500克、辣椒粉20克、鹽巴10克、油6克。2、辣椒粉用熱油倒入入，放入適量鹽巴拌勻。3、發酵好的面擀成麪餅。4、把辣椒油鋪滿整個麪餅。5、捲起來，稍微壓一下。6、切成均勻的幾...

1、三黃雞半隻、香蔥10克、生薑10克、料酒10克、白芝麻4克、花生（炒）20克、芝麻醬6克、白皮蒜5克、生抽10克、辣椒粉4克、陳醋4克、白糖4克、花椒粉1克、孜然粉1克、食鹽2克。2、三黃雞...

1、半隻豬肚切，蒜子、青椒、紅椒切好。2、大火燒紅放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分鐘後撈出。3、不要洗鍋。調製中火，用剩下的油，放入1湯匙豆瓣炒出紅油。4、倒入豬肚，轉大火翻炒5分鐘。5、至豬...

1、食材：麪粉250g、辣油適量、鹽4g、蔥4根、酵母3g、溫水130g。2、麪粉加入酵母、溫水和成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰擀成長方大片，撒上鹽。5、淋入辣油塗抹均勻。6、均勻撒上，香...

1、將魷魚洗淨。2、劃一小刀後除去魷魚表面的粘膜。3、洗淨剔去魷魚裏面的骨頭。4、將魷魚表面順着一個方向切斜刀。5、再順着另外一個方向切斜刀。6、將切好的魷魚切成大小一致的小塊...

1、材料:羊肉卷200克、豆芽、粉條、金針菇、泡椒、蔥、姜、蒜、白醋、鹽、雞精適量、香油幾滴。2、鍋燒熱放少許油，將泡椒，蔥薑蒜一起下鍋炒出香味。3、加入高湯或者清水燒開，放入羊肉卷...

1、配方。幹豆卷600克、鹽20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香葉、花椒、麻椒、八角適量、油350ml。2、水燒開,將豆卷迅速過開水，微微要變形的時候迅速撈出。3、放入漏的容器中曬...

1、主料：白菜葉、豬肉；輔料：鹽、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水澱粉。2、把豬肉洗好以後剁成肉餡狀，加入鹽等調味。3、白菜葉洗淨之後切塊。4、把切好的白菜葉先過熱水焯熟，接着把肉餡包進包菜...

1、主料：乾紅辣椒500克。2、輔料：花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、鹽5克、花生油500克。3、買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克。4、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，乾脆。5、把炒好...

1、食材：中筋麪粉500g，酵母5g，小蘇打2g，鹽適量，水260g，花生油適量，麻辣蘸料適量，黑芝麻花椒粉適量。2、麪粉加入酵母，小蘇打，2-3克鹽拌勻，加入約40度的260克溫水，揉成光滑麪糰，置入盆內放在溫暖的地...

1、將主料的水10克、鹽2克、奶粉2克、黃油2克、雞蛋5克、高筋麪粉250克、酵母5克放在麪包桶，用麪包機和麪功能30分鐘。2、將和好的麪糰揉圓用保鮮膜或盆蓋好，靜置20-30分鐘。3、然後揉圓...

1、辣椒苗卷葉是一種甜椒、辣椒(CTV)病毒病。2、病毒粒體球狀正20面體，直徑20納米，侷限在篩管的細胞核內。能侵染茄科、葫蘆科、十字花科、豆科、藜科植物，引起矮縮症。3、由甜菜曲頂病毒...

1、主料：白菜葉、豬肉；輔料：鹽、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水澱粉。2、把豬肉洗好以後剁成肉餡狀，加入鹽等調味。3、白菜葉洗淨之後切塊。4、把切好的白菜葉先過熱水焯熟，接着把肉餡包進包菜...

1、準備材料：牛奶1盒、小麥麪粉250g、辣椒粉少許、花椒鹽少許、花生油少許；2、牛奶加酵母粉，倒入麪粉攪拌和麪，面和好後發酵；3、面發酵好了後擀成薄餅，撒上花椒鹽花生油和辣椒麪；4、重疊起來...

1、半隻豬肚切，蒜子、青椒、紅椒切好。2、大火燒紅放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分鐘後撈出。3、不要洗鍋。調製中火，用剩下的油，放入1湯匙豆瓣炒出紅油。4、倒入豬肚，轉大火翻炒5分鐘。5、至豬...

1、捲心菜要挑選那些較爲緊實的，相對比較重的好些。而且，要挑那種顏色較綠的。有的品種泛白，那就不怎麼好吃。2、捲心菜洗淨後，全部用手撕成小小的片狀。3、薑絲，乾紅辣椒適量，切碎備用。4、...

1、魷魚片撕去表層的紅黑色的膜，洗淨後，在表面劃十字刀，然後切塊。2、切成塊的魷魚用料酒醃製10分鐘左右。3、鍋中燒開水，將魷魚塊放進去焯水半分鐘後撈出瀝乾水分備用。4、將洋蔥、青椒切...

1、已卷葉萎縮：每7-10天葉面噴灑一次600倍植物病毒疫苗、1000倍蟎即死、1500倍神農素螯合肥混合液，或600倍病毒必克、1500倍掃蟎淨、800倍土專家混合液。未卷葉萎縮：每10-15天葉面噴灑一...

1、捲心菜要挑選那些較爲緊實的，相對比較重的好些。而且，要挑那種顏色較綠的。有的品種泛白，那就不怎麼好吃。2、捲心菜洗淨後，全部用手撕成小小的片狀。3、薑絲，乾紅辣椒適量，切碎備用。4、...

1、魷魚片撕去表層的紅黑色的膜，洗淨後，在表面劃十字刀，然後切塊。2、切成塊的魷魚用料酒醃製10分鐘左右。3、鍋中燒開水，將魷魚塊放進去焯水半分鐘後撈出瀝乾水分備用。4、將洋蔥、青椒切...

1、中筋麪粉500g；酵母5g；小蘇打2g；鹽適量；水260g；花生油適量；麻辣蘸料適量；黑芝麻花椒粉適量。2、麪粉加入酵母，小蘇打，2-3克鹽拌勻，加入約40度的260克溫水，揉成光滑麪糰，置入密封容器內放在溫暖的...

1、材料:羊肉卷200克、豆芽、粉條、金針菇、泡椒、蔥、姜、蒜、白醋、鹽、雞精適量、香油幾滴。2、鍋燒熱放少許油，將泡椒，蔥薑蒜一起下鍋炒出香味。3、加入高湯或者清水燒開，放入羊肉卷...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：1片;洋蔥:半個;香菇:10朵;尖椒:1個;剁椒：10克;蔥：1段;蒜：5瓣;姜：2片;料酒：30毫升;醋：50毫升;白砂糖：15克;生抽：20毫升;...