準備材料:槐花、雞蛋、鹽、油。
1.將新鮮的槐花洗淨,雞蛋打碗裏備用。
2.燒一小鍋熱水,把槐花焯一下水撈出過涼擠去多餘的水分。
3.把焯過水的槐花放進雞蛋碗裏,放適量鹽,翻攪均勻。
4.鍋裏熱油,把槐花蛋液倒入。
5.在鍋中翻炒成塊。
6.出鍋裝盤。
槐花炒雞蛋的製作過程是不是很簡單呢,按照上面的步驟動手嘗試一下吧。