豌豆炒萵筍做法|豌豆炒萵筍竅門

1、主料：豌豆400g、萵筍250g、紅椒50g、油適量、鹽適量、辣姜適量、雞精適量；

2、準備好豌豆結；

3、準備好紅椒絲；

4、豌豆去殼剝籽漂淨；

5、萵筍洗淨切絲；

6、鍋裏油熱，放入豌豆煸炒一下；

7、放入小半碗清水，煮至豌豆熟，盛出；

8、鍋裏油熱，放入辣薑絲煸炒出香味；

9、放入萵筍絲煸炒3分鐘；

10、放入豌豆；

11、放入紅椒絲煸炒3分鐘；

12、加鹽煸炒勻，撒些雞精煸勻即可。