清炒萵筍

材料

萵筍：2根; 蒜：5克;豬油(板油)：1大勺;雞精：1/3小勺;食鹽：1小勺;

清炒萵筍的做法

準備好萵筍、豬油和大蒜；蒜切片，萵筍削去皮，斜刀切成片

鍋中挖入1大勺豬油，融化後，放入蒜片爆香(嗜辣者這裏可以放一些紅辣椒同炒)

倒入萵筍，翻炒斷生後，調入鹽和雞精，即可(萵筍葉子可以一同放鍋內炒着吃)