1、黃豆洗乾淨泡上一晚上,然後洗淨,撈出備用。
2、電鍋裏燒水,燒開以後放入黃豆,多焯水一會這樣豆腥味會乾淨一些。
3、焯好後的黃豆撈出,重新起鍋,一點油。
4、油熱後倒入黃豆翻炒幾下,放少許白糖和醋(加上番茄醬效果會更好)。
5、糖醋黃豆兩三分鐘就熟啦。