紅糖黃酒如何做

1、準備雞蛋1個，薑末適量，黃酒適量備用。

2、首先將雞蛋煎熟留鍋裏。

3、然後往雞蛋裏添加薑末和黃酒。

4、小火煮5分鐘左右紅糖黃酒就可以出鍋了。

5、功效如下：

（1）黃酒功效之活血祛寒，通經活絡：在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克爲宜。

（2）黃酒功效之抗衰護心：在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅爲l5％～l6％，是名副其實的美味低度酒。作爲我國最古老的飲料酒，其蛋白質的含量較高，並舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較爲適宜。

（3）黃酒功效之減肥、美容、抗衰老：黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝，還有利於減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米爲原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成爲小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列爲營養飲料酒。