這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯")
材料
麪粉：適量;西紅柿：1個;雞蛋：2個; 香菜：適量;蔥：5克;食鹽：4克;色拉油：適量;味精：2克;
新手學做菜：西紅柿疙瘩湯的做法
西紅柿的處理：西紅柿頂部切十字花刀，放入鍋中加適量水燒開，取出剝去皮切成小丁即可
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第2張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第2張")
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第3張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第3張")
雞蛋碗中打散，香菜、蔥切末
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第4張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第4張")
鍋中油熱後，放蔥末炒香，加西紅柿丁，鹽炒至濃稠
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第5張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第5張")
鍋中加水燒開，依次放入拌好的麪疙瘩，攪拌一下，防止麪疙瘩粘鍋底
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第6張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第6張")
加入麪疙瘩後鍋中湯燒開，加入雞蛋液攪散，適量再加些鹽後，加香菜、味精出鍋
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第7張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第7張")
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第8張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第8張")
![新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第9張]( "新手學做菜：西紅柿疙瘩湯 第9張")
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