怎樣做疙瘩湯

需要提前準備好的材料包括：麪粉 80克、雞蛋 2個、水 適量。 1、第一步將麪粉和水放一起進行攪拌。 2、攪拌成麪糰，如下圖所示。 3、碗里加半碗水，放旁邊半小時。 4、然後鍋內放水燒開，如下圖所示。 5、碗裏的水慢慢倒掉，剩下面糊攪拌均勻。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：2個;雞蛋：1個;麪粉：60克; 植物油：適量;蔥：5克;番茄醬：10克;食鹽：5克;白糖：3克;香油：少許;香菜：30克;

竅門是用生雞蛋來和疙瘩。 盆子裏倒入乾麪，將雞蛋打入，筷子不停地來來回回地在白麪上扒拉雞蛋液，直到扒拉出來一個個疙瘩。雞蛋的用量大約是兩個人份的面用一個雞蛋。 鍋裏倒入水，加入高湯（一次煮好許多高湯，放一個個保鮮袋裏，一個袋子一

老北京疙瘩湯的做法

疙瘩湯的做法（一人份） 1、麪粉放入碗中，水龍頭開到最小的水流（或是水滴快速滴落的狀態），把碗放在水龍頭下讓水流入（水滴滴入）碗中，並用筷子不停的攪拌麪粉，使之成爲絮狀的小麪疙瘩； 2、西紅柿洗淨切小塊，白菜洗淨切絲； 3、炒鍋熱油

準備食材，西紅柿洗淨去蒂切成小塊;香菜洗淨切成香菜碎備用

麪疙瘩湯 特點：此湯滑潤，湯鮮味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等， 原料： 主料麪粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。 製作： 1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰揉勻，擀

取麪粉適量

分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成麪糰顆粒

疙瘩湯怎麼做 主料 菠菜 200g 麪粉 25g 輔料 油 適量 鹽 適量 雞蛋黃 1枚 生薑 適量 大蔥 適量 西紅柿 適量 黑木耳 適量 步驟 1.菠菜擇洗乾淨，放入料理機杯子。 2.倒入少量清水。 3.撒入一點精鹽。 4.開動料理機，把菠菜打成菠菜汁。 5.西紅柿

直至將麪粉攪拌成大小均勻的麪疙瘩(這個步驟可在下鍋時同時進行，邊攪邊將麪糰顆粒倒入鍋中)

疙瘩湯 特點：此湯滑潤，湯鮮味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等， 原料： 主料麪粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。 製作： 1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰揉勻，擀成

將雞蛋打入碗中，攪打成蛋液

有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於 疙瘩怎麼拌。 先找一個盆 我和樓上的一樣,放假回家剛剛進門就讓娘做一碗西紅 柿雞蛋疙瘩湯,兩碗下肚,倦意全無

炒鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥花炒香

有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於 疙瘩怎麼拌。 先找一個 我和樓上的一樣,放假回家剛剛進門就讓娘做一碗西紅 柿雞蛋疙瘩湯,兩碗下肚,倦意全

炒香後倒入西紅柿翻炒均勻

加少許涼水,用筷子攪拌,讓麪粉結成小麪疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的麪疙瘩撕成小塊。 3. 水開了,將麪疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。

加入適量番茄醬繼續翻炒，加適量鹽和糖

先說拌疙瘩吧,無論吃什麼口味的這個都一樣。 很多人口味都不一樣,有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於 疙瘩怎麼拌。 先找一個盆,塑料的,不鏽鋼的

然後倒入適量清水，大火燒開

疙瘩湯的用料很簡單:麪粉、蔥、蒜、蕃茄、雞蛋 用料處理: 麪粉做成麪疙瘩,這一步很重要哦!做成疙瘩,可不是面塊塊呀。 小魚的做法就是把麪粉放進一個小碗裏,拿一雙筷

待鍋開後，下入麪疙瘩攪勻，蓋上鍋蓋煮3 ;5分鐘

霍菜是一種野菜,味道微苦,霍菜疙瘩湯也就是平時說的拌湯。在做的時候,用少量的麪粉加入適量的清水進行攪拌,把麪粉攪拌成細小的疙瘩的,然後在鍋裏,加入油燒熱以後,放入一

等鍋再次燒開後，沿着鍋邊倒入打好的蛋液

西紅柿疙瘩湯的製作材料:主料:麪粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉做法:1.取一個大碗,放入適量麪粉。水龍頭開到最細的水流,把麪碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水,麪粉沾水就會

攪動一下即可關火，淋上香油和香菜食用

呵呵~~~我爸最愛吃我做的疙瘩湯了 我就把我的經驗跟你說說吧 我做的是西紅柿疙瘩 第二次用筷子打疙瘩 結果筷子上沾滿了麪糊 但不管怎麼說自己想辦法揪出麪疙瘩就行

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怎麼做疙瘩湯？

材料：麪粉、雞蛋、青菜、豬瘦肉、玉米腸

做法：

將所有材料洗淨準備好

青菜切丁、瘦肉切絲、玉米腸切片

一碗麪粉加少量水用筷子攪拌成疙瘩狀

鍋裏燒開水下青菜焯2分鐘，用漏勺將青菜撈出

另起鍋燒開熱水，下面疙瘩

鍋中水再次滾開，下肉絲，麪疙瘩浮起打入zhidao雞蛋

待蛋黃凝固，將玉米腸和青菜加入，調入適當鹽和少許香油本回答被提問者採納

怎麼做疙瘩湯？

麪粉約一碗，用溫水攪拌成疙瘩。

2.把小白菜、西紅柿，香菜切成小塊。

3.小鍋燒水，水開後把疙瘩倒入鍋內。

4.再次開鍋，煮大約5分鐘；撈出過一遍清水，盛盤待用。小鍋再次燒水，放蔥花；放西紅柿塊，煮開。

5.加胡椒粉、鹽調味、把之前撈過的疙瘩倒入鍋內煮；開鍋後放小白菜。出鍋前滴幾滴香油。

1、撈出煮好的疙瘩時，要馬上過水，並且用涼開水。

2、小白菜：促進zd生長、發育、增強免疫力、護眼明目；西紅柿：暖肝、健胃、消食積；香菜：健胃、透疹、增強免疫力。

怎麼做雞蛋麪疙瘩湯

需要提前準備好的材料包括：麪粉 80克、雞蛋 2個、水 適量。

1、第一步將麪粉和水放一起進行攪拌。

2、攪拌成麪糰，如下圖所示。

3、碗里加半碗水，放旁邊半小時。

4、然後鍋內放水燒開，如下圖所示。

5、碗裏的水慢慢倒掉，剩下面糊攪拌均勻。

6、麪糊慢慢倒入開水中，筷子迅速攪拌，小火煮沸，保持10分鐘。

7、雞蛋打散，淋入鍋內，如下圖所示。

8、雞蛋熟後即可盛出，這樣雞蛋麪疙瘩湯就完成了。

疙瘩湯怎樣做好吃？

主料：麪粉，西紅柿，雞蛋，青菜葉

做法：

1.取一個大碗，放copy入適量麪粉。水龍頭開到最細的水流，把麪碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關百上水，麪粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麪粉拌成大小適中的麪疙瘩。拌好後就撥到一邊，不要急着再加水，等確定碗裏除了拌好的麪疙瘩以外就是乾麪粉，而沒有溼麪糰的時候度，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好。

2.油燒熱，放入西紅柿塊，出汁後，加知開水，再燒開後加入拌好的麪疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡道椒粉、鹽和香油起鍋。

真心回答望採納，謝謝！本回答被提問者和網友採納