海米冬瓜

材料

冬瓜：700克; 蝦米: 1小把; 蒜：少許;水：少許;食鹽：適量;

海米冬瓜的做法

海米泡幾個小時

冬瓜削皮切塊，下油鍋炒兩分鐘起鍋待用

蒜剁爛，鍋中再放少許油，下蒜泥炒出香味

再下泡好的海米，翻炒幾下

倒入冬瓜片，翻炒幾下

倒入少量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮片刻，撒上鹽即可