鹹肉冬瓜湯

材料

冬瓜：適量; 鹹肉: 適量; 植物油：適量;姜：適量;蔥：適量;

鹹肉冬瓜湯的做法

薑絲入油鍋

倒入鹹肉絲，大火稍微炒幾下

放入冬瓜，放適量的水，先大火煮開，再換小火煮，直到冬瓜接近透明爲止，出鍋前放入鹽和蔥花