椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎麼做|椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法

1、食材明細：雞蛋2個、麪粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克

2、椒鹽香蔥雞蛋軟餅，又軟又香。

3、準備麪粉100克，雞蛋兩個，小蔥一顆，黑芝麻一勺，椒鹽，白胡椒粉。

把麪粉，雞蛋，黑芝麻，小蔥碎放在一起。

4、先少加一點水混合攪拌成粘稠狀。

5、再慢慢的分次加水，攪拌成稀糊狀，這樣操作沒有面粉顆粒，比較順滑，最後放椒鹽，白胡椒粉調味 。

6、不粘鍋中刷一點油，倒入適量麪糊，轉動鍋具，攤成餅。

7、麪糊凝固後刷油翻面，兩面上色後剷出來。

8、按照此方法依次操作完成。