栗子蘿蔔排骨湯的做法

1、食材：白蘿蔔500克、排骨500g、板栗15、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。

2、白蘿蔔洗乾淨，帶皮切塊備用；

3、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；

4、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；

5、排骨軟爛時，加入板栗旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。