美味豉香排骨

材料

豬大排：700克; 白糖：20克;生抽：50克;老抽：10克;江米酒：20克;豆豉：50克;蒜：50克;花生油：30克;

美味豉香排骨的做法

排骨加白糖、生抽、老抽、米酒醃10分鐘（這些工作可以在燜米飯的同時操作）

準備一個大點的玻璃盤子，豆豉,蒜米,油鋪平，進微波爐高火3分鐘爆香

把排骨和醃料倒入爆香的盤中攤平，高火3分鐘，取出翻動一下再高火3分鐘