豆豉排骨中的土豆切多少釐米

豆豉排骨中的土豆切2-4釐米即可，燉排骨的土豆塊不易切的太小，因爲排骨要燉煮很長時間纔會軟爛，如果將土豆切成小塊，和排骨一起燉煮時，土豆就會變成糊狀，影響菜品的美觀以及口感，所以做豆豉排骨時，土豆切2-4釐米左右的塊狀即可。