紅油金針菇

材料

金針菇：適量; 黃瓜: 適量; 辣椒油：適量;雞精：少許;白芝麻：少許;小蔥：適量;

紅油金針菇的做法

香蔥洗淨切末，黃瓜洗淨切絲備用

金針菇去除根部，開水煮熟後過清水放涼，瀝乾水分放入黃瓜絲和香蔥末

放入鹽，味之素天添香，滴入紅辣椒油，撒入少量芝麻拌勻即可（可根據口味調入少許醋）