這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![金針菇雞蛋餅]( "金針菇雞蛋餅")
材料
雞蛋：4個;金針菇：適量; 香腸: 適量;玉米(鮮): 適量; 蒜：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;孜然：適量;色拉油：少許;
金針菇雞蛋餅的做法
金針菇洗淨，切掉尾部
雞蛋打入碗內，舀入一勺玉米粉
加入少許鹽，加入少許清水，攪拌均勻，成蛋糊
![金針菇雞蛋餅 第2張]( "金針菇雞蛋餅 第2張")
蒜切片
香腸切片
平底鍋燒熱，倒油少許，放入金針菇和香腸片、蒜片
![金針菇雞蛋餅 第3張]( "金針菇雞蛋餅 第3張")
略煎，翻面
倒入蛋液
晃動鍋子，使其呈圓形
![金針菇雞蛋餅 第4張]( "金針菇雞蛋餅 第4張")
撒上少許白胡椒粉
撒上少許孜然粉
![金針菇雞蛋餅 第5張]( "金針菇雞蛋餅 第5張")
略煎至四周呈，略翹起
將其托出鍋即可，也可以翻面略煎
![金針菇雞蛋餅 第6張]( "金針菇雞蛋餅 第6張")
![金針菇雞蛋餅 第7張]( "金針菇雞蛋餅 第7張")
![金針菇雞蛋餅 第8張]( "金針菇雞蛋餅 第8張")
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