材料
豬大骨頭:350克;小白菜乾:1小包; 蜜棗: 4顆; 姜:2片;水:3000毫升;食鹽:5克;
菜乾豬骨湯的做法
豬大骨頭焯水後洗淨備用
小白菜乾用水洗淨,再用水泡一晚上,使菜乾變軟出味,泡了的水不要倒掉,留着來用啊
準備洗淨的豬大骨頭,鍋裏放入豬骨,再加入小白菜乾、薑片、蜜棗和3000毫升的水(含泡菜乾的水)
大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫,蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時
煲好後調入適量的鹽即可