醬油雞做法

1、食材：雞1只、蔥3根、姜一塊、醬油適量、香菜3根、鹽適量、油適量。

2、先把姜、蔥、香菜全切準備，把雞切成五大塊。

3、用鹽、油、醬油醃製再用一部分的姜蔥香菜醃在一起。

4、直接放到鍋裏煮用少量水煮，煮到沒水乾（期間要翻一下雞避免一些熟一些不熟）。

5、用開水燙刀和菜板，在上面把雞切成小塊，再用剩下的姜蔥香菜煮汁淋到雞上。