醬油雞翅的家常做法

1、主料：雞中翅14只、姜4片、醬油適量、料酒適量、片糖。

2、輔料：鹽少許、白芝麻少許。

3、醬油雞翅的做法：小個雞中翅洗淨後瀝乾水分備用，薑切片。不粘鍋倒入少許油燒熱，放入薑片爆香。將雞翅放入鍋中煎。反另一面煎金黃。倒入適量的料酒，再倒入適量的醬油、小塊片糖和適量清水。蓋上蓋子大火燒開。大約六、七分鐘左右加入少許鹽調味。收汁即可。盛盤灑入少許白芝麻裝飾（可省略）味道濃郁，肉汁鮮美！