草魚整條魚怎麼做好吃又簡單|草魚整條魚好吃又簡單的做法

1、材料：草魚一條、蔥、姜、辣椒、大料瓣、醬油、鹽、醋、糖、辣椒、麪粉、味精。

2、草魚洗淨，用刀順着魚面切開幾道小口子。

3、鍋裏放油，把油燒六七成熱後，把拍好的生薑放鍋裏把鍋整個擦一遍，這樣魚皮不容易粘鍋，然後把身上抹上面粉的魚放入鍋中。

4、等一面炸的金黃色後，在慢慢翻到另一面。

5、等魚煎好以後，放入醬油，再加水，水沒過魚正好。

6、放入蔥、姜、大料瓣、鹽，少量醋和糖，辣椒依個人口味。中火頓，汁收的差不多了，就可以起鍋，起鍋前放味精即可。