土豆肉片怎麼做好吃法

1、原材料：土豆2個、五花肉1小條、黑木耳50克。調味料：花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ml、自制椒麻醬1小勺、胡椒粉1/2小勺、鹽、雞精。

2、黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用。土豆去皮切薄片。五花肉切薄片。

3、鍋入油燒熱入五花肉炒斷生。

4、加入椒麻醬、生抽和少量水微煮幾分鐘。

5、加入土豆片、木耳、水、鹽、老抽、胡椒粉，水量與土豆片持平，蓋上鍋蓋中火煮制，中途稍微翻動一下，待土豆片熟了，放入雞精拌勻即可。