滋補蘿蔔絲羊肉清湯

1、材料：羊肉400克，蘿蔔300克。調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。

2、羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。

3、蘿蔔洗淨去皮切絲，香菜切碎。

4、用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可。