1、用保鮮膜將蔬菜包起來，先拿一卷乾淨的保鮮膜，用這個保鮮膜將你的蔬菜包裹起來。
2、放入紙箱裏，包裹好後，將你的這個蔬菜放到一個乾淨的紙箱子裏面。
3、放到陰涼乾燥處，將你的整個紙箱子放到家裏陰涼乾燥的地方儲存起來就可以了。
4、紙巾儲存，拿一張乾淨的紙巾，將這張紙巾用清水完全浸溼。將浸溼後的紙巾展開，再用這張紙巾將你的蔬菜的根部給包裹起來。再將全部的蔬菜都放到乾淨的塑料袋裏面，再放入冰箱保鮮室就可以了。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
綠色蔬菜應該如何存放，纔會保鮮？
很多人爲了避免每天出門買菜，往往都會喜歡買上好幾天的新鮮蔬菜，但是沒幾天的功夫，蔬菜就變蔫兒了或者營養流失了，尤其是綠色蔬菜，水分流失得更快，以至於每天都得早起出門買菜，那麼有什麼方法能夠幫助綠色蔬菜多存放幾天呢？綠色蔬菜該如何保鮮呢？
1、如果家裏買了青菜的話，可以把青菜裝入塑料袋之後吹氣，然後把袋口封存起來，因爲呼吸中產生的二氧化碳會使青菜保持更久。或者用舊報紙把青菜包裹起來，再放入冰箱儲存。
2、例如韭菜，蒜黃等青菜如果一直吃不完的話，可以用新鮮的大白菜葉子包好放在陰涼的地方，可以保鮮很多天。
3、生菜，油麥菜，萵苣等蔬菜是生活中經常吃的了，這樣的蔬菜想要保鮮的話可以先把菜心摘除，然後將沾溼的紙巾塞到菜心的地方，讓菜充分的吸收水分，等到紙巾變乾的時候取出來把菜放入保鮮袋中冷藏，可以使青菜儲存時間更長。
4、香菜。香菜是日常生活中比較常見的調味蔬菜，人們對他也是褒貶不一，如果想儲存香菜的話，在買的時候就要選擇柯大顏色鮮綠帶根的香菜，然後把它捆成小捆，外面包一層紙，再套入塑料袋，鬆散的紮上袋口，讓香菜根朝上放到陰涼處，隨吃隨取就可以了。
5、在買菜的時候儘量買帶根的蔬菜，剛買回來的新鮮韭菜，芹菜，茼蒿，蔥，都可以用小繩捆起來，把根朝下放在水盆裏，這樣就可以保持長時間不幹不爛，能夠使青菜保鮮更久。
6、西紅柿，黃瓜，茄果類的蔬菜可以放在溫度爲8~10度的地方，一般不要提前用水沖洗，要防止被雨淋壞，防止磕碰，防止受熱放在陰涼的通風處。
以上這些儲存綠色蔬菜的方法都很實用，但是綠色蔬菜最好還是隨吃隨買比較新鮮，萬一儲存不當很容易使蔬菜裏面的營養成分流失。
素菜的保鮮辦法（素菜儲存方法）
1、先不要洗！摘掉腐爛的葉子，然後用能吸水的紙包裹，維持空氣溼度。
2、把用紙巾包裹好的蔬菜用食物保鮮袋密封住。儘可能放在冰箱抽屜層，注意別被其他東西壓住。這種方法可以讓原來只能放3天的綠葉菜，最多可以儲存一週。
3、在各種綠葉菜中，生菜這類菜芯比較大的蔬菜，還有可能繼續生長，可能是最不耐儲存的。
4、除了用上面的裹紙巾之外，用麪粉和牙籤也能延長儲存時間。
素菜的保鮮辦法有哪些 素菜怎麼保鮮
1、綠葉類素菜保鮮，一些綠葉素菜，比如菜心、通菜、油麥菜、生菜等，不建議直接放進冰箱。在放進冰箱前應該將素菜已經老黃、乾枯或腐爛的菜葉先摘除乾淨，切記不要用水洗，否則比較容易菜葉比較容易腐爛，然後放在通風透氣處將素菜表面的水分稍微晾乾，再用乾淨的紙巾包裹着，以吸收素菜揮發的水分，最後裝進袋子裏稍微封緊袋口後放到冰箱進行保鮮。這樣可以有效的延長素菜的保鮮期。
2、土豆蘿蔔等根莖類素菜保鮮，如若是土豆蘿蔔等根莖類素菜，不需要存放進冰箱，放置在室溫儲存即可。土豆由於容易發芽，千萬要注意避光，放置在陰涼的地方儲存。這裏需要注意，已經發芽或者發青的土豆就不要再食用，以免中毒。蘿蔔放久了不僅水分會蒸發掉，而且會糠心。因爲綠葉會吸收蘿蔔的養分，爲了減少蘿蔔水分營養的流失，買回來的蘿蔔先將綠葉的部分切掉，再用保鮮膜包裹嚴實，放置在陰涼乾燥處就可以了。
素菜怎麼保鮮
3、瓜果類素菜保鮮，瓜果類素菜也是無需放到冰箱進行儲存，只需要放置常溫儲存即可。比如，茄子表面本身有一層油膜能起到保護的左右，防止水分的流失，所以茄子的存放，直接套上一層保鮮膜，放在陰涼處儲存即可。冬瓜如若直接放入冰箱儲存，反倒會縮短其保鮮期。一般冬瓜的儲存，就是放在陰涼通風條件良好的地方。
蔬菜怎麼能儲存的久一點 如何儲存蔬菜時間長
1、菠菜、茼蒿、小白菜等葉菜：可先朝葉片上噴點水，再用餐巾紙包起來，然後放進冰箱冷藏室中，根部朝下直立擺放。這樣既可以保證蔬菜的水分不流失，又可防止其潮溼腐爛。
2、西蘭花：切成小塊兒後用水稍稍燙過，瀝乾後晾涼，放入塑料袋即可裝進冷凍室冷凍。注意，西蘭花不能燙得太熟，否則可能會爛掉。
3、韭菜 :清水浸：用細繩將新鮮、整齊的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鮮3-5天。
4、生菜：容易變軟變色，可先將菜心摘掉，然後把紙巾蘸溼、塞入生菜心讓生菜吸收水分，然後用塑料袋將生菜裝好，放進冰箱冷藏即可
5、大部分的蔬菜，最適宜放入冰箱中儲存。但在節日時，買入大量蔬菜，由於冰箱的空間所限，不可能把全部蔬菜都放進去儲存。這時，可把容易變壞的優先放入冰箱中。
6、不需冷藏的蔬菜有蓮藕、芋頭、土豆、蘿蔔等根菜類，而附有泥土的生薑、胡蘿蔔等，可埋入花盆的土中，露出葉子，就可以儲存較長的時間。香菜（芫荽）可以用小圓罐倒入少許水，然後香菜象插花一樣插入水中，水只有超出根部就可以，能儲存一星期左右。土豆等雖然根據季節而儲存時間不同，但把它放入網袋或有通氣孔的膠袋中，存放在陰暗地方，就可以儲存數個月。
新鮮蔬菜怎麼長時間儲存
1、冰箱冷藏法。首先第一種就是適合冰箱冷藏的蔬菜，有一些菜如果不能放在溫度比較低一些的地方，會很容易生芽，比如說土豆，還有西紅柿這一類的蔬菜，都適合放在冰箱的冷藏室去儲存，如果土豆放在常溫下的話，是很容易發芽的，只要是發了芽的土豆就不能再吃了，會有一種毒素產生。這一類的蔬菜，比如西紅柿、茄子、西葫蘆、黃瓜都可以放入保鮮袋裏面，然後放入冰箱的冷藏室去儲存起來，大概一個月的話都是不會變質的。
2、冰箱冷凍法。有一些菜是不能夠冷藏儲存的，長時間也會發生變質、還可以用冷凍的方法去儲存，比如說香菜，正確的儲存方法是，把香菜清洗乾淨，然後放在陰涼的地方晾乾燥，表面一點水分都沒有，然後再把它切成兩釐米的段，直接放入保鮮袋裏面去冷凍儲存，吃的時候直接從冷凍室拿出來下鍋，另外還有豆角、芸豆等等，這一類的菜都適合切成小塊之後放入保鮮盒裏面、再放入冰箱的冷凍室去儲存，吃的時候可以放入水中簡單焯水，然後再下鍋去烹飪即可。
3、常溫儲藏法。還有一類蔬菜不能夠冷凍，也不能夠冷藏儲存，它本身是非常容易儲存的，不容易變質，比如說洋蔥、山藥等等、只需要找一個陰冷通風的地方、用網兜把它裝起來，保持通風就可以了，這樣就能夠儲存幾個月的時間都不會變質，可以放心去吃。
4、水培種植法。現在很多人都在陽臺上種菜，有的使用水培的方法，有的使用土培的方法，這樣都是非常容易種植的，比如說韭菜、大蔥、芹菜、小白菜等等，這一類的蔬菜都可以放入陽臺去水培或者是土培，吃的時候直接從花盆裏往外拔，這樣能夠隨時吃到新鮮的蔬菜，再也不用擔心買回來的蔬菜變質發黑了。
蔬菜怎麼儲存時間長
冰箱是個萬能的地方，什麼東西都能放進去儲存。大多數人都這麼想，但這實際上是一種錯誤的認知。尤其是購買了多的蔬菜，找不到地方放就一股腦地塞到冰箱裏更是錯誤的做法。那麼我們該怎麼儲存蔬菜，才能長時間儲存呢?
1、保持綠色蔬菜乾燥。
如果不準備馬上消耗它們，不要急着清洗。因爲清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間。
不要將它們緊緊的包起來，以便讓空氣循環。許多水果都會散發處乙烯氣體，它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裏，然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
3、存放位置。
綠葉青菜在冰箱裏面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
綠色蔬菜怎樣存放的時間長
綠色蔬菜的儲存方法：
1、保持綠色蔬菜乾燥
如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急着清洗。因爲想讓清洗過的菜徹底幹了很難，潮溼容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間
不要將它們緊緊的包起來，以便讓空氣循環。許多水果都會散發處乙烯氣體， 它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裏——這可是個訣竅——然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
3、蔬菜愛紙巾
是的，紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裏儲存，但記住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裏，但蔬果盒下面要墊上毛巾。
4、用白菜葉子包好
冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
5、存放位置
另外“綠葉青菜”在冰箱裏面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
擴展資料：
多吃綠色蔬菜的好處：
1、能夠保護骨質
對於那些上年紀的人羣，他們的骨質肯定是沒有年輕人的那麼的健康，不管是預防還是促進鈣物質的吸收，綠色葉子都有這樣的功效。因爲綠色的葉子裏面大部分都是含有豐富的維生素K，而其剛好是促進鈣吸收的物質，所以不管是年輕人要預防骨質疏鬆或者年紀大人要保護骨質，都要多吃。
2、控制體重
想必經常在對抗體重或者想要減肥的朋友們，一定對於蔬菜的功效比較熟悉，很多時候都是多吃蔬菜而少吃肉類食物這樣的飲食方法來進行控制體重以及減肥。其實很有科學依據的，飲食綠葉裏面的纖維能夠飽腹的感覺，這樣就不會想要再多吃，導致體重控制不住了，非常利於控制食量。
3、失眠
失眠是比較難受的，隨着現在社會生活壓力的巨大以及各種精神壓力的來襲，失眠變成常態，如果這時候再大魚大肉的話，其實是不健康的。應該要多吃些蔬菜才能緩解壓力的，因此綠葉裏面的某些元素能夠讓你更加入眠。
參考資料：三招教你如何讓綠色蔬菜更持久保鮮-人民網
蔬菜如何保鮮方法保質期長點
（1）低溫儲存
在一定期限內，低溫儲存可以抑制食品中微生物和酶的活性，減緩食品變質。低溫儲存可分爲冷藏和冷凍兩種方式，一般會用到冰箱。
（2）真空儲存
它也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使大部分微生物沒有生存條件。同時，又隔絕了外界的細菌的接觸，以延長食物的保鮮期。
（3）脫水乾燥
脫水乾燥是指透過日曬、陰乾、烘乾、煙燻等方式，降低食品水分含量，抑制微生物的生長，使食品在常溫下長期儲存。紅薯幹、幹豆角、幹辣椒、燻肉、風乾腸等都是脫水乾燥的應用。
（4）化學保藏
化學保藏主要包括糖漬、鹽漬和醋漬。一般鹽漬濃度達10%，就可以抑制大部分微生物，但不能殺滅微生物。糖漬食品糖含量必須達到60%-65%。
此類食品還應在密封和防溼條件下儲存，否則容易吸水，降低防腐作用。常見醃魚、醃肉、醃鹹菜、果脯、蜜餞等。醋漬可提高氫離子濃度，多用於各種蔬菜，如泡菜和漬酸菜等。
擴展資料
把不同蔬菜存放在冰箱內，這種做法不妥。因每種蔬菜對於溫度、溼度要求不同。
如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜，適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低於8℃；絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃環境中，但不能低於0℃。
蔬菜適宜存放的溼度爲85%左右。存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，並用針在袋上扎6個小洞，然後將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。一定要記住買來的菜要裝進無毒無害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。
參考資料來源：百度百科-蔬菜
新鮮蔬菜如何保鮮時間長？？
只需一招，就能延長蔬菜的保鮮期
綠色蔬菜怎樣長期儲存
綠色蔬菜怎樣長期儲存
綠色蔬菜怎樣長期儲存，蔬菜是我們每天都是需要吃的，有時買了蔬菜，沒有冰箱，就苦惱不能保鮮，特別是夏天，不放冰箱裏，沒多久就會壞掉，下面看看綠色蔬菜怎樣長期儲存。
第一、保持綠色蔬菜乾燥。如果你不準備馬上消耗它們，那請不要急着清洗。因爲想讓清洗過的菜徹底幹了很難，潮溼容易滋生細菌。
第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸，但這並不意味着你完全不用包裝它們，尤其在你的冰箱裏還存貯着沒有外包裝的水果。
爲什麼呢？我們知道，許多水果都會散發處乙烯氣體， 它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裏——這可是個訣竅——然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
第三、蔬菜愛紙巾。是的，紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裏儲存，但記住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裏，但蔬果盒下面要墊上毛巾。
1、可以把蔬菜攤開放在陰涼通風處，也可以把蔬菜放進一個乾淨的塑料袋中，之後密封放在陰涼通風處。
2、還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾，在上面持續的灑水放置陰涼通風處，或者找一張大的紙包住，在蔬菜表面噴水並放置陰涼通風處。
一、西紅柿
西紅柿一般是不耐存放的，不過這裏有一個方法可以讓西紅柿儲存的久一些。將西紅柿放到塑料袋裏，將塑料袋的口子綁緊了。在第二天的時候，需要將西紅柿的袋子拆開，通風透氣一下。小夥伴們要注意一下這一點哦。
二、綠葉菜
大家在平常生活中買的最多的應該的是這種含有綠葉子的青菜了吧。平時的話，大家可以把吃剩下的綠葉菜拿塑料袋子裝一下，放在陰涼處就可以了。如果要吃的話，直接取出就可以了。小夥伴們一定要記住這個簡便的方法哦。
三、蘿蔔
蘿蔔含有豐富的維生素，多吃它是非常有益於健康的。那大家在儲存蘿蔔的時候，最好價格蘿蔔頭的葉子去掉，因爲它會將蘿蔔的營養物質吸收掉，不利於儲存蘿蔔。將蘿蔔的葉子砍掉以後，就可以直接放在陰涼處儲存啦。小夥伴們一定要記住我說的這一點哦。
1、噴水法
買回來的青菜想長時間放置不變黃，可以將買回來的青菜先將其乾癟以及的葉片去掉，然後平鋪在地上，用噴壺在上面均勻的噴灑上一些水，當全部噴灑完之後，再準備一個塑料袋，把青菜放入進去，然後放在常溫或者冰箱冷藏就可以了。這樣在開啟之後呢，水分會在葉片的表面，而且會使葉片變得綠油油的，沒有出現變黃的現象。
2、浸水法
想要讓青菜綠油油的不變黃，其實這樣做就可以。先準備一個乾淨的塑料袋，然後將青菜抓在一起，底部朝下，放入到塑料袋當中。接下來塑料袋留出一個口子，裏面加入適量的水，水沒過菜根就可以了，然後把塑料袋口紮緊
再用牙籤在底部戳上幾個洞，把裏面的水全部流掉，這樣再放入冰箱冷藏就可以了。這主要的原理就是水流的過程當中，青菜吸收了水分，而水分流失的.時候又帶走了塑料袋當中的空氣，這樣的它的根部就不會氧化，菜葉就不會變黃了。
3、冷藏保鮮法
爲了使菜葉不變黃，可以用冰箱的冷藏保鮮區進行保鮮冷藏。冷冰箱的冷藏保鮮區有的溫控和溼度控制，所以可以保持菜品的新鮮，放入進去之後，菜葉不會變黃，水分不會流失，放上15~20天的人，仍舊保持新鮮的口感。所以將青菜放入到保鮮袋當中，然後放入到保鮮區進行保鮮就可以。
用以上幾個方法就可以使青菜保持綠色的狀態，而且不會變色。當然也可以把青菜放到鹽水裏面去燙熟，再放進去冰箱冷藏或者冷凍都可以。所以大家在儲存蔬菜的時候，不要着急，不同的蔬菜有不同的儲存方法，用以上這些方法就可以儲存像青菜這樣的綠葉菜。
趣知科普吧
