這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![糖醋鮮藕]( "糖醋鮮藕")
材料
藕：1節; 花生油：適量;麪粉：適量;食鹽：適量;雞精：適量;蘇打粉：適量;醬油：適量;醋：適量;白糖：適量;水澱粉：適量;芝麻油：適量;色拉油：適量;
糖醋鮮藕的做法
取藕中段，去節刨皮，洗淨後切成長條
麪粉，鹽，雞精，水同放碗中調成糊
調入適量小蘇打攪勻
![糖醋鮮藕 第2張]( "糖醋鮮藕 第2張")
將藕條掛勻面糊
逐條放入燒至五成熱的熱鍋中
炸至微撈起
![糖醋鮮藕 第3張]( "糖醋鮮藕 第3張")
再將油溫燒熱至六成熱，復炸至金時撈起
醬油，白糖，醋，溼澱粉調好汁
倒入鍋中燒開，放入藕條迅速翻炒，淋芝麻油出鍋
![糖醋鮮藕 第4張]( "糖醋鮮藕 第4張")
![糖醋鮮藕 第5張]( "糖醋鮮藕 第5張")
![糖醋鮮藕 第6張]( "糖醋鮮藕 第6張")
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