怎麼樣做家常牛肉嫩又好吃|如何做家常牛肉嫩又好吃

1、準備食材：牛肉，洋蔥，香菜，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香油。

2、牛肉切片，洋蔥切塊，香菜切段。

3、牛肉1勺料酒2勺醬油1勺蠔油1勺香油半勺鹽半勺胡椒粉1大勺澱粉醃製10分鐘。

4、把蒜末和牛肉一起倒入鍋中炒2分鐘，倒入洋蔥繼續翻炒2分鐘。

5、最後加半勺鹽和孜然辣椒粉香菜段，翻炒均勻出鍋。