1、材料：牛肉400g、胡蘿蔔200g、蒜苗30g。
2、將牛肉洗淨切好備用。
3、將蒜苗洗淨切好備用。
4、將胡蘿蔔洗淨切成片備用。
5、在鍋中放入適量油，燒熱後加入切好的大蒜。
6、加入適量花椒爆香。
7、將切好的牛肉倒入鍋中。
8、迅速翻炒一會。
9、加入切好的胡蘿蔔。
10、迅速翻炒一會。
11、加入適量食鹽。
12、加入切好的蒜苗。
13、炒勻後起鍋，美味的牛肉就炒好了。
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