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醃製十斤白蘿蔔用多少鹽
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綜合知識
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醃製
十斤
白蘿蔔
用0.5斤鹽。醃製白蘿蔔放鹽時要按25比1的比例放,不能太多,也不能太少,然後一定要攪拌均勻。配料,蘿蔔10斤,鹽、醋各0.5斤,白糖0.75斤,味精25克。可根據喜好放八角粉等。
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白蘿蔔
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