步驟/方法:
苦瓜。苦瓜的熱量低,但營養價值很高,還有助於降低血糖,很適合糖尿病患者。苦瓜最好涼拌吃,切成片後焯水,加點調料拌一下即可,既營養,也敗火。
苦菊。苦菊對於愛喝酒的老年朋友有很好的保健作用,因爲它可以敗肝火,有保護肝臟的作用。食用也很簡單,將苦菊洗淨,加入杏仁、調料一起涼拌即可。
芹菜。這可以說是普通的不能再普通的蔬菜了,芹菜有降壓、安神、去尿消腫的作用。可以將一根粗芹菜梗和蘋果果肉放在榨汁機裏榨成汁,每天早上一杯,能夠很好地敗下火氣。