你知道那些蔬菜有毒嗎？

步驟/方法：

吃了沒有煮熟的扁豆（四季豆），因爲生扁豆含有有毒物質（如，皁素、紅細胞凝聚素等）不煮熟的話，毒素未被破壞就會導致中毒。

發芽的馬鈴薯，因爲發了芽的馬鈴薯會產生“龍葵素”的有毒物質，一般的烹煮加熱都不能破壞其毒性。（不熟的西紅柿也含有龍葵素，也是有毒的）

魚膽，因爲魚膽中含有“膽汁毒素”（中毒性極高）所以食用中毒後死亡率極高。