步驟/方法:
少吃鹽少吃油.因爲口味鹹淡不一樣,平時都是另外給老人炒菜的,鹽攝入量控制在6克以下,油量在5—8茶匙。
多吃富含維生素和膳食纖維的食物。如各種新鮮蔬菜、水果、粗糧等要適當多吃。
多吃有利於降血糖和改善心絞痛症狀的食物。如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等食物,這些對病情有一定的幫助.
食療粥:葛根粳米粥.就是用新鮮葛根切成片直接和粳米一起熬粥食用.葛根能清熱生津,活血祛瘀,可擴張心血管,降低血液黏度,對心絞痛防治有顯著療效。也可以常常喝葛根粉.直接倒進開水攪拌成糊狀即可食用,怕不熟可在火上再煮一下.在南方農村很多人家都是自磨葛粉食用的.