相剋的食物:
小蔥和豆腐:大家應該都聽過歇後語,小蔥拌豆腐,一清二白。然後生活中,蔥與豆腐不可以同食。因爲形成的草酸鈣,不利人體吸收,會引起腹漲、消化不良等症狀。
牛肉和土豆:牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用
肉和大蒜:吃肉的同時吃大蒜,可以延長維生素B在人體內的停留時間,所以可以促進血液循環還可以儘快消除身體疲勞,增加體質。
芝麻和海帶:可以美容、抗衰老。因爲芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝。所以可以淨化血液,對人體有利。
豆腐和魚:一起吃可以提高人體對鈣的吸收率。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。