土豆切絲如何切

土豆切絲需要分四個步驟去進行，下面是具體操作介紹：

1、挑選大小比較合適的土豆，就是稍微大點或者中等的土豆，這樣的土豆纔好切。

2、使用清水進行沖洗，選擇合適的刀具進行削皮。

3、用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的時候左手要一邊後退。

4、把土豆片按原來的順序在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

總結

1.挑選大小比較合適的土豆。

2.選擇合適的刀具進行削皮。

3.用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切。

4.左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲。