番茄土豆排骨湯

材料

豬大排：適量;土豆：1個;西紅柿：2個; 小蔥：適量;姜：1塊;食鹽：少許;白胡椒：適量;色拉油：適量;

番茄土豆排骨湯的做法

排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊

炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用

另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘

加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右

放少許鹽和胡椒粉調味即可