1、榨菜一般不需要剝皮。
2、因爲它可以連着皮一起食用,如果想要剝皮只需直接用刀將外皮削掉即可。
3、榨菜是以莖用芥菜爲原料醃製而成的,它是我國的有名的特產之一,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。