關於甘藍的科普知識

1、羽衣甘藍不建議每天吃，雖然它是減肥的好食物，也能補充人體所需營養成分，但是要是天天食用的話會影響到碘的吸收，從而容易患上缺碘性大脖子病，所以要是想減肥的話，適量食用就可以了，免得對...

1、食材：紫甘藍，黃瓜適量、鹽，糖，醋適量2、首先，將紫甘藍，黃瓜洗淨！3、紫甘藍，切絲，放入容器，加鹽，醃製幾分鐘！4、黃瓜切塊，將醃好的甘藍水洗淨！一起放入容器！5、加糖，鹽，醋，香油！略微醃製！6、入味後，拌勻，裝...

1、通便排毒，半杯抱子甘藍中含有約6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積和重量，有助於刺激腸道蠕動以排毒。2、加速傷口癒合，抱子甘藍中含有維生素K，也有抑制鈣流...

準備食材，紫甘藍半斤、青椒、鹽、醋、雞精、蔥、姜、蒜、糖等。1、把紫甘藍去掉老葉老莖，在碗裏泡一會，清洗乾淨，然後取出切成絲狀。2、切蔥花、蒜末、薑末，青椒切絲塊備用。3、起鍋燒油，油...

1、甘藍在每年的春秋季節生長較爲旺盛，所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行，在栽種時也需要觀察天氣，而且最好不要晚於10月份種植，種植方式應以播種爲佳。2、南北方種...

1、通便排毒，半杯抱子甘藍中含有約6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積和重量，有助於刺激腸道蠕動以排毒。2、加速傷口癒合，抱子甘藍中含有維生素K，也有抑制鈣流...

1、食材：中等大小紫甘藍半顆，雞蛋2個，純燕麥片1/2cup，低筋粉適量，奶酪絲(馬蘇裏拉碎或者大孔奶酪刨絲)適量，白糖、黑胡椒、海鹽適量，紅蘋果一個。2、一箇中等大小紫甘藍，正中剖開，切除根部及硬...

主料：甘藍、豬肉；輔料：生薑、大蔥、鹽、醬油、味素、食用油、料酒；做法：1、甘藍洗淨扒幫，鍋中加水燒開，放入甘藍焯一下，焯好放入涼水中，撈出切碎，擠幹水分備用；2、蔥切碎，姜去皮切碎備用；3、豬肉餡...

1、紫甘藍一個、洋蔥適量，油、鹽、生抽、醋適量。2、紫甘藍和洋蔥洗淨。3、紫甘藍用手掰塊，洋蔥切絲。4、開火，放入適量油，熱後倒入紫甘藍和洋蔥。5、炒三分鐘後，放入適量鹽和生抽、醋，翻炒...

1、選擇品種，選擇生育期短的早熟品種。2、播種，在準備好的苗牀上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1釐米左右。3、整地定植，待小苗長至5-6片葉時定植，定植前噴1次藥，定植水要及時，以利緩苗。4、...

1、抱子甘藍（學名：BrassicaoleraceaL.var.gemmiferaZenker）是十字花科蕓薹屬植物，二年生草本，被粉霜。莖粗壯，直立，高0.5-1米，莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽，直徑2-3釐米。基生葉及下部莖生葉長圓...

準備食材，紫甘藍半斤、青椒、鹽、醋、雞精、蔥、姜、蒜、糖等。1、把紫甘藍去掉老葉老莖，在碗裏泡一會，清洗乾淨，然後取出切成絲狀。2、切蔥花、蒜末、薑末，青椒切絲塊備用。3、起鍋燒油，油...

1、體質虛弱的人。體質虛弱的人大的特徵就是免疫力低下，特別容易生病。而紫甘藍屬於淡滲利溼之劑，食用紫甘藍會使體質虛弱的人身體更加虛弱。2、常年腹瀉的人。紫甘藍中的纖維素十分豐富...

1、紫甘藍外皮可能會有灰塵，只需要簡單沖洗一下就可以。2、然後把紫甘藍泡入水中，浸泡一段時間，就要清洗用手來回的揉搓，這樣能去除大部分停留在表面的灰塵;也可以把紫甘藍先進行剝片處理，...

1、甘藍可以用麪粉，食鹽清洗乾淨。所需工具：麪粉，食鹽。2、步驟：首先，甘藍上面灑一層面粉，麪粉可以吸附掉甘藍上面的殘留物質。3、開啟水龍頭，把甘藍清洗出來。然後甘藍上面再撒上一層食用鹽...

1、紫甘藍是可以炒着吃的，紫甘藍也可以涼拌着吃，也可以搭配一些食材做成餃子餡包餃子吃。2、紫甘藍含有較爲豐富的維生素C、維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙，經過高溫炒、煮後會掉...

1、主料：紫甘藍1/2個、粉絲1卷、鹽1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙；2、紫甘藍切絲，加入鹽拌勻醃製15分鐘。3、粉絲煮熟。4、紫甘藍倒出醃出來...

1、主料：400g甘藍、適量油、適量鹽、適量醬油、適量蠔油、適量米醋、適量味精、適量幹辣椒段、適量花椒粒、適量蔥、適量姜。2、甘藍把外皮去掉清洗乾淨。3、蔥花薑絲切好，幹辣椒段，花椒...

1、羽衣甘藍中國叫牡丹、牡丹菜2、羽衣甘藍是我們日常生活中熟悉的一種蔬菜食品，尤其是在夏天。它屬於十字花科蕓薹屬。作爲一種兩年生草本花卉，它是甘藍園藝的一個變種。3、比如在一些...

1、儲存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥、通風、陰涼、避免陽光直射的地方。2、因爲紫甘藍的營養元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，爲了儲存其新鮮度和水分...

1、紫甘藍去淨老葉，削去根後洗淨，切成約4釐米長、3釐米寬的長條，加少許精鹽拌和，醃漬2小時後，輕輕擠去水分，排放盆中。2、乾紅辣椒去子，洗淨後切成細絲。姜切絲。3、將鹽、糖、醋調成適合口味...

1、木耳涼拌紫甘藍⑴材料：紫甘藍四分之一個，黑木耳20朵左右，熟芝麻1大勺，香菜2根，鹽1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。⑵先將黑木耳用溫水浸泡4-6小時，泡發，然後放入開水...

用鹽、五香粉、大蒜和食用油與紫甘藍絲醃製5分鐘後，將醃製好的紫甘藍絲放入油鍋內翻炒1分鐘左右。紫甘藍絲翻炒變軟後，加入適量米醋攪拌均勻進行調味，就可以做出美味的清炒紫甘藍。清炒紫...

1、用料：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克、醋10克。2、將紫甘藍和水放入主鍋，1分鐘速度10打磨成汁。3、紫甘藍汁白蘿蔔切半圓薄片，放入其他所有調料。4、18分鐘反轉小勺。...

1、羽衣甘藍需要放在冰箱中低溫儲存。可把羽衣甘藍放在塑料袋中，輕排出袋中空氣，放置於冰箱中。要注意的是羽衣甘藍放入冰箱時不用清洗，因爲清洗後再儲存會加速葉子腐爛，最好當用當洗。2、...