1、墨魚切成片或斷,青椒切塊。
2、墨魚用沸水燙至八成熟約1分鐘。
3、瀝乾。
4、用1湯匙食用油爆香調料。
5、加入精選生抽,爆香調料。
6、加入墨魚和青椒,炒至熟透,裝盤即可。
7、最後用香菜點綴一下,這樣看起來品相更佳。