1、主料:螃蟹。
2、輔料:蒜蓉、蔥末、紅色小辣椒。
3、把螃蟹洗淨,切塊,擺盤,蟹殼放中間很漂亮的。
4、把搗好的蒜蓉,蔥末,小辣椒調好味,用小勺子塗到每塊蟹肉上,鹹淡根據自己的喜好。
5、入鍋蒸,大火20分鐘就可以了。
6、起鍋,放上香菜葉,更好看,喜歡酸辣的朋友可以自己再調蘸料碗,蘸着吃。