關於墨魚的科普知識

1、墨魚的功效是養血調經、催乳補脾、益腎滋陰、調經止帶。在臨牀中，墨魚應用於治療婦女經血不調，還有各種原因引起的水腫以及風溼性疾病、痔瘡、腳氣等等。2、墨魚對於女性來說是一個非...

1、先將墨魚乾整個泡到清水中，大約需要泡10個小時，中途可以換水3-4次，直到墨魚變軟，如果需要加快這個過程，可以用溫水，加適量的鹼。2、墨魚乾泡軟之後，將表皮剝去。剝皮時，從邊緣剝起，要剝乾淨...

材料：小墨魚200克、豆腐200克、蔥、姜、精鹽、味精、香菜、胡椒粉、植物油各適量。做法：1、將墨魚去墨洗淨；2、將豆腐洗淨切塊，將蔥、姜洗淨，切成細絲，將香菜洗淨切段；3、將炒鍋放火上，放植物...

1、主料：豬肚子一個、墨魚一個、鹽一撮。2、幹墨魚用水泡發，清洗乾淨。3、豬肚子加點鹽，使勁搓揉乾淨，放入鍋裏汆燙後用刀子將表面的白色物掛掉，再次搓揉至完全乾淨即可。4、將處理好的食材...

1、把墨魚仔徹底清理乾淨，再根據烹調需要將墨魚仔改刀，接下來就可以準備焯水的工作了。2、燒上一大鍋足量的清水，在馬上就要燒開的時候，也是鍋裏的水開始冒大泡泡的時候，迅速把準備好的墨魚...

墨魚自蔽和寓言故事掩耳盜鈴類似。掩耳盜鈴出處：《呂氏春秋·自知》：範氏之亡也，百姓有得鍾者。欲負而走，則鍾大不可負。以椎毀之，鍾況然有音。恐人知之而奪己也。遽掩其耳，惡人聞之，可也。惡...

1、食材：新鮮墨魚500克，幹辣椒適量，冰糖30克，花椒適量，料酒適量，老抽40毫升，薑片2片，八角2顆，桂皮少量，蔥適量，鹽適量。2、處理墨魚，放出墨汁，清洗，去內臟。3、製作料包。（桂皮，八角，幹辣椒，花椒放入布包...

可以做番茄墨魚湯，具體做法如下：1、配方：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。2、把番茄洗淨，切薄片；鮮墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐米見方的塊；薑切片，蔥切段。3、...

1、孕婦是能吃墨魚的，墨魚含有比較高的藥用價值以及食用價值，孕婦食用墨魚對疾病治療的作用和功效，受到很多人的喜歡。墨魚含有比較多的營養物質，比如微量元素，碳水化合物，維生素以及蛋白質...

1、材料：芹菜150克、墨魚150克、臘肉150克、蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。2、將芹菜擇洗乾淨，切段；臘肉切片；墨魚清除內臟，洗淨，切段後改花刀，用開水氽...

1、墨魚丸營養價值非常豐富，主要是用豬肉沫與澱粉混合製作而成。裏面含有大量的蛋白質、碳酸鈣、氯化鈉、維生素c、維生素e等營養成分。從中醫角度來講，具有補脾益胃、利水通淋、清熱解...

1、撕去外皮處理乾淨的墨魚，將墨魚身體切成條，再斜幾刀，不要切斷，開啟的墨魚條就是這樣的。2、墨魚先在開水裏焯燙一下撈出。3、韭菜杆子和紅椒先翻炒，加入剩下的韭菜，然後墨魚翻炒。4、倒入...

1、主料：魷魚100g臘肉250g。2、輔料：油適量鹽（一勺）辣椒（兩個）生抽（少許）味精（半勺）。3、備臘肉，魷魚絲，青椒。4、魷魚切絲用清水泡軟洗去鹹味，臘肉切片，辣椒切絲。5、先炒臘肉。6、炒至出油。7、再...

魷魚：也稱柔魚、槍烏賊。墨魚：又稱烏賊、花枝，與魷魚同屬十腕目。魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀幹比墨魚的狹長，尤其軀幹部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。章魚：又稱八爪魚，屬於八腕目。章魚...

1、抵抗病毒。墨魚中含有豐富的蛋白質和多肽類營養成分，多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。雞肉裏面含有蛋白質和氨基酸，墨魚和雞都是脂肪含量低的食物，還含有碳水化合物、無機鹽、維生素...

1、排骨、大半扇約600-800克，墨魚乾兩隻，生薑1小塊，鹽1小匙。2、墨魚乾冷水浸泡2-4小時至軟，去骨，洗淨切片。生薑切片，備用。3、排骨洗淨砍成塊，加清水，煮沸後關火，撇去浮沫，瀝乾水。4、在鑄鐵鍋...

墨魚發黴了就不能食用了，一般只能扔掉。如果家裏種了花草，可以作爲花肥使用。若是幹活海鮮墨魚乾則看看表面的裏面有沒有問題，沒有異味還是乾貨海鮮的味道的話，馬上用刷子刷掉黴斑，再用乾布...

1、均可，首先是在時間充裕可用冷水浸泡，時間緊迫可用熱水浸泡，但不可用開水浸泡，以免損傷墨魚組織，口感變差。2、把墨魚乾放入冷水中浸泡，大約3小時，墨魚即可變軟。泡後的墨魚不用焯水即可烹...

1、淡淡的鹹腥味、中藥味。墨魚汁主要是來源於墨斗魚或者大魷魚肚裏的墨水，色調是灰黑色的，是一種海貨的美食。墨魚別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚。2、墨魚汁是烏...

1、墨魚膽固醇的含量是比較高的。患者出現高膽固醇血癥的時候，不建議去食用墨魚。需要選擇一些含有膽固醇比較少的食物也就是低脂飲食，當患者高膽固醇血癥被治癒之後，還是可以繼續適量食...

1、墨魚，性平，味鹹，含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、多種微量元素及無機鹽等，還含有多肽，具有抗病毒、抗輻射的做功效。2、含有的鈣、鐵、磷等，能夠爲人體補充所需鈣及鐵質，既...

1、墨魚是發物。墨魚，也叫烏賊，具有較高的營養價值，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等成分。2、吃墨魚有助於提高人體的免疫力，提高人體的身體機能。但是在日常生活中不是每個...

1、先把墨魚乾沖洗乾淨，然後放入足量的清水中，冷藏浸泡5小時左右。如果不想冷藏浸泡的話，也可以放在室溫下浸泡，中間多換幾次清水，直到墨魚乾變軟。2、等到墨魚乾泡軟以後，摳掉墨魚的眼睛，抽...

1、原料:墨魚一隻1000克。調料A（大蔥、幹蔥頭、老薑片、香菜梗、南薑片、鮮沙姜各70克）、色拉油200克、鮮湯1000克、調料B（鹽20克、味精、雞精、黃枝子各5克）、調料C（鮮湯1000克、清湯100克...

1、要用手將觸鬚、吸盤上的圓圓的吸釘搓洗掉；2、在吸盤中間找到它的嘴，它的嘴中有兩顆帶鉤子的牙齒，你要用兩隻母指的指甲用力把它擠出來；3、墨魚的脊背上長有一條脊骨，你要把它抽出來，它裏...