香辣蟹的做法和步驟竅門怎麼做香辣蟹

1、食材：蟹400g、香辣蟹調料100g、油、水、青筍、西芹、蔥花等配菜。

2、將蟹約400g過油，蟹炸至金黃，撈出備好。

3、在炒鍋中加適量油，將青筍或西芹（可根據各自喜好調整）等約100g，翻炒至八成熟後倒入其中1袋100g香辣蟹調料。

4、將準備好的蟹倒入鍋中，加入20ml水，翻炒至水乾，出鍋即成一份可口的香辣蟹。