朝鮮美味辣白菜餅怎麼做

1、材料：辣白菜1/4顆、洋蔥1/3個、尖椒2個、香菇3個、辣白菜汁半碗、麪粉約一碗半、清水約兩碗。

2、辣白菜切成1cm的丁，擠幹辣白菜汁；

3、洋蔥切成同樣大小的丁；

4、尖椒洗淨切絲；

5、香菇洗淨切丁；

6、準備辣白菜汁，多半碗，過濾除渣。

7、將辣白菜、洋蔥、尖椒、香菇倒入碗中，加入麪粉，拌勻，再加入辣白菜汁攪拌，慢慢加入清水，拌勻成濃稠適中的麪糊糊。

8、鍋中小火，刷油。鍋熱後，將麪糊舀入鍋中。將麪糊在鍋中抹勻，蓋蓋兒，中小火煎，煎至一面金黃，翻個兒，蓋蓋兒，煎另一面，兩面金黃後即可。