準備材料:白菜一顆、小米椒五個、大蒜半頭、陳醋適量、糖適量、鹽適量、油適量、生抽適量 製作步驟: 1、白菜洗淨,切成段。 2、大蒜和小米椒切碎。 3、鍋內放油,油溫升高後放入辣椒和大蒜爆香。 4、然後放入白菜梗,翻炒片刻。 記得是白菜梗
切掉大白菜根部,將大白菜切成片備用,鍋中倒入植物油,油溫三成熱時放入花椒、幹辣椒、蔥花、薑末,炒出香味後,放入白菜翻炒均勻。
酸辣白菜有以下幾種做法,每種做法放的料不太一樣,時間也不一樣。 方法一: 食材準備: 黃芽白菜五斤;幹辣椒一兩二錢;精鹽三兩;薑絲一兩;白糖四兩;花椒三錢;醋五兩;芝麻油三兩 製作步驟: 1. 將幹辣椒切塊,蔥切段,姜切成細絲; 2. 青
放入雞精、白糖、鹽、醋,翻炒均勻,放入水澱粉,放入蒜片翻炒均勻,裝盤,完成。
主料大白菜一棵 蔥適量 姜適量 辣椒適量(根據個人) 輔料 鹽少許 雙魚米醋一包半左右(375ml) 糖少許 酸辣白菜(涼菜)的做法步驟 1. 將白菜洗淨,取白菜乾(白菜葉也可以做,不過,後續要經過揉搓,過多的白菜葉會影響最後的口感),切成條。
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家庭版酸辣白菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
白菜葉子(整片)4片
乾紅辣椒6個
白醋適量
鹽適量
味精適量
家庭版酸辣白菜的做法
白菜葉子控幹水分後,斜刀切片(斜刀切片薄,容易熟併入味);辣椒切小段;家庭版酸辣白菜的做法 步驟1
鍋裏放油並放入辣椒,微火把辣味炒出,小心辣椒不要糊掉家庭版酸辣白菜的做法 步驟2
倒入白菜,大火快速翻炒,至7成熟;家庭版酸辣白菜的做法 步驟3
倒入白醋,鹽,味精翻炒一下,即可出鍋。家庭版酸辣白菜的做法 步驟4
小貼士
1)白菜一定要大火快炒,最後放鹽和醋,這樣白菜不會出水很多,還是脆脆的;
2)白菜8成熟就可以出鍋了。火多了,就糯了。
泡酸辣白菜怎麼做
1、大白菜洗淨,切成 寬2釐米的小條。
2、準備辣椒麪若干,鹽若干。
3、按白菜的量取少許的蘋果,梨。(一般來說一棵白菜配一個蘋果,一個梨),將蘋果和梨均切成細絲。
4、取姜少許切成絲。
5、將 辣椒麪、鹽、蘋果絲、梨絲、薑絲攪拌勻和。
6、取一瓷壇洗淨、在底部放一層切好的白菜在上面塗一層上述的辣椒混合物,在放一層白菜再塗一層辣椒,依此類推。
7、將壇口封住,放在陰涼處,3天后即可食用。
酸辣白菜怎麼做好吃
材料
大白菜(去掉外面的老菜幫),幹辣椒,色拉油,鹽,醋,白糖,水澱粉
做法
1.白菜葉切*、菜梗切塊,分開放;幹辣椒切成小段。
2.炒鍋洗淨,我特意用洗滌靈洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入幹辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味,微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘,加鹽。
4.加入兩勺醋略炒後,倒入白菜葉及白糖。
5.炒至菜葉斷生,再用水澱粉勾芡就OK了。
酸辣白菜幫怎麼做
主料
白菜幫
350g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
生抽
適量
醋
適量
胡蘿蔔
少許
蔥
少許
步驟
1.準備好白菜幫。
2.白菜幫按自己的喜好切條,少許胡蘿蔔爲了配色用。
3.辣椒和蔥切碎。鹽,生抽,醋調汁備用。
4.鍋內放油加辣椒及蔥煸炒出香味。
5.放入白菜幫翻炒。
6.至白菜幫八成熟加料汁翻炒一分鐘即可。