香菇白菜做餃子的方法|香菇白菜怎麼做餃子

1、將香菇切成小丁；

2、再將大白菜切碎，擠出水份；大白菜加少量色拉油拌勻；再加入香菇粒和肉末一起攪拌均勻；再加入鹽，味精和胡椒攪拌均勻；

3、將麪粉和水放入廚師機裏攪打至光滑即可；

4、將麪糰搓成長條狀；

5、再切成小塊；

6、壓成一個個的小圓餅；

7、用擀麪杖擀成外薄裏厚的麪皮。

8、包入餡料，包成一個個的水餃即可。