關於白菜的科普知識

1、白菜擺放禁忌:⑴玉白菜最好是擺在家裏大客廳，或是門口玄關處。那樣能夠充分發揮它的小宇宙。⑵玉白菜放置時必須必須橫着，那樣有偏財的含意。⑶玉白菜放置部位要維持整潔，不可以髒。常...

1、準備材料：白菜500克、剁椒2勺、姜蔥蒜末適量、醬油、鹽適量。2、白菜洗淨切塊，將切好的娃娃菜焯水，焯到5分熟，放入盤中待用。3、將姜蒜剁碎弄成末，放入剁椒和醬油，鍋用油先熱，一起放入鍋裏...

1、用料：大白菜半棵、豆腐1塊、姜3片、白胡椒粉半茶匙、濃湯寶1塊、水3碗、蔥2根、香油1茶匙。2、大白菜切片，豆腐、姜切塊。鍋中放入薑片，加入清水、大白菜和豆腐。大火燒開，加入濃湯寶。...

1、首先準備一個清洗乾淨的缸，一塊乾淨的的石頭，兩袋鹽。實心應季新鮮大白菜。2、然後將大白菜洗淨去根，對半切放置。3、將白菜下大鍋燙一分鐘後撈出控水。4、將大白菜按層放在缸底部，每層...

1、食材：白菜小半顆、大蒜3-5個、尖椒1個、香菜1根、蔥1根、醬油適量、醋適量、花椒油適量。2、將尖椒切成小片狀（薄），裝入調料碗中。3、將蒜剝好後，切成小顆粒狀，裝入調料碗中。4、香菜和蔥...

1、食材：白菜200克、雞蛋1個、麪粉5勺、香菜2根、蔥2克、姜2片、蒜2瓣、鹽3勺、生抽1勺、雞精1勺、香油1勺。2、白菜洗淨，切成細絲備用。3、蔥切成2釐米長的絲，姜、蒜切末備用。雞蛋，麪粉...

1、白菜的綠葉上若是出現黑點，但可以用清水洗掉，則可能是菜蟲的蟲屎，也可能是環境中顆粒物或是泥土等，一般這種情況將其清洗乾淨即可食用。2、白菜的綠葉及白菜幫子上出現一顆顆黑點，這些小...

1、由於白菜與“擺財”是同音的，所以，它寓意着將財富擺出來，是榮華富貴的象徵。而做生意的人，將翡翠白菜吊墜佩戴在身上，或者將翡翠白菜擺件，放在辦公室裏，都有留財、護財、守財的意思。2、因...

剩白菜可以吃，吃剩的白菜需涼透後再放入冰箱，這是因爲熱食物突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，導致整個冰箱內食物的黴變。冰...

1、如果想讓白菜長得好，在栽種時就需要控制間距，最好將株距控制在十五釐米左右，栽種後可以爲植株提供全天的日照，保持葉片的翠綠。2、也可以每隔一月爲白菜施肥一次，提高植株的生長速度，還可...

1、醋溜白菜先把白菜洗淨、菜葉切小一些、菜幫用斜刀抹成3釐米寬、5釐米長、0.5釐米厚的片備用。蔥切末、幹辣椒掰碎，取小碗一隻，用醋、鹽、白糖、味精、水澱粉製成碗芡備用。鍋中做底油...

1、食材：白菜幫350克、姜12克、植物油15毫升、蔥白10克、白砂糖10克、鹽3克、老陳醋15毫升、生抽3毫升、胡椒粉1克、八角2瓣、花椒10顆。2、白菜幫洗淨備用。3、將白菜幫切成塊。4、姜...

1、所需材料：金華火腿25公克，泡髮香菇15公克，竹筍35公克，大白菜65公克，鹽1/2小匙，雞精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙，大骨高湯500㏄。2、將所有材料切絲後一起汆燙20秒，撈...

1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶。2、輔料：八角、蔥姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒醃一會兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫。4、鍋內放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬...

1、將紫甘藍切成細絲放於盆中;紅綠尖椒切絲、香菜切寸段;大蒜拍碎，一起放於盆中。2、鍋中加入適量油，將花椒投入炸出香味後，將花椒撈出不用。3、將適量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜...

1、將生薑和洋蔥剁碎放進肉餡中一同剁成肉泥，剁成分不出顏色。剁肉餡的時候放一點料酒和鹽，花椒粉和少許澱粉，繼續剁至均勻；2、白菜切絲後撒上鹽醃一下去去菜腥味兒。然後沖洗乾淨捏幹，備用...

1、準備用料。白菜、滑子菇、雞高湯、香菜、胡椒粉、鹽。2、滑子菇提前用開水焯燙一下備用。3、盛出適量的高湯，加入鹽和胡椒粉煮開。4、白菜切大段放入，滑子菇也放入。5、大火煮開後小...

1、用料：白菜兩顆、餃子皮適量、鹽味精適量、胡椒粉適量、油適量。2、白菜洗淨晾乾。3、剁碎白菜。4、加鹽。5、揉搓後放一邊出水。6、白菜餡加鹽味精和胡椒粉調味。7、拿出準備好的餃...

1、材料：大白菜半個、五香豆乾4個、青蔥2根、大蒜4粒、紅辣椒2根、香菜1束、蝦米30克。2、調味料：鹽2小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、白醋1大匙、麻油3小匙。3、製作方法：作法一：大白菜、五香...

1、白菜儲存要求的適宜氣象條件是溫度2℃至-2℃，相對溼度80%—90%。2、在土壤上挖一條0.6米寬、0.6米深的溝，溝底留一層鬆土，把大白菜四棵一排，根朝下碼緊，每2米插2根秫秸稈，以利通風。白菜...

1、主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔。輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米麪。2、豬肚內外用鹽揉搓，沖洗乾淨，再用醋揉搓，沖洗乾淨，最後用玉米麪揉搓，沖洗乾淨。3、將洗淨的豬肚...

1、食材：帶皮五花豬肉500克，粉條100克，大白菜葉250克，香菜10克，食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切...

1、準備一棵白菜，將白菜的頭部和尾部切掉，然後對半切開，然後再將白菜切成大片，將白菜幫和白菜葉分開放，因爲白菜幫和白菜葉的成熟時間是不一樣的，然後再將切好的白菜分別清洗乾淨，控幹水分備...

1、冬季多喝白蘿蔔煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。2、白菜根和蘿蔔一起煮水還能起到殺菌消毒的作用，冬季多飲用能夠預防感冒的發生。3、白菜根和蘿蔔一起煮水還能促進人體的消化...

1、由於白菜與“擺財”是同音的，所以，它寓意着將財富擺出來，是榮華富貴的象徵。而做生意的人，將翡翠白菜吊墜佩戴在身上，或者將翡翠白菜擺件，放在辦公室裏，都有留財、護財、守財的意思。2、因...